Der Pitt Streetfood-Markt in Edinburgh kündigt eine verzögerte Wiedereröffnung an
Die Wiedereröffnung eines bahnbrechenden Streetfood-Marktes in Edinburgh wurde aufgrund eines „ehrgeizigen“ Umzugs an einen neuen Standort auf nächstes Jahr verschoben.
Der im Jahr 2015 gegründete Streetfood-Markt Pitt entwickelte sich schnell zu einem gefeierten wöchentlichen Treffpunkt der aufregendsten Essens- und Getränkeverkäufer des Landes und war zugleich ein lebendiger Treffpunkt für Live-Unterhaltung.
Letztes Jahr gaben die Organisatoren bekannt, dass der Standort in der Pitt Street geschlossen werden soll und planen, an einen Standort in Granton umzuziehen, der dreimal so groß sein würde wie ihr ursprüngliches Zuhause und einen Veranstaltungsraum mit 750 Plätzen umfassen würde.
Während ursprünglich ein Eröffnungstermin für das Frühjahr dieses Jahres geplant war, hat das Team nun eine Online-Erklärung veröffentlicht, in der es eine erhebliche Verzögerung der Markterholung aufgrund „unvermeidlicher“ Verzögerungen ankündigt.
Ein von Pitt geteilter Beitrag (@thepittmarket)
In der Erklärung hieß es: „Sie denken wahrscheinlich: ‚Hey, hat The Pitt nicht gesagt, dass sie jetzt geöffnet haben würden?‘“
„Nun ja, du hast recht, das haben wir gesagt.
„Es war wirklich eine ziemlich lange Reise, das können wir Ihnen sagen.
„Diese Reise verlief im Hinblick auf das, was wir ursprünglich geplant hatten, nicht ganz nach Plan, aber wir sind froh, sagen zu können, dass dies eher eine Verzögerung als etwas Schlimmeres bedeutet hat.“
The Pitt hat angekündigt, dass ein Crowdfunder gestartet wird, während am neuen Standort „letzte Handgriffe“ durchgeführt werden. Weitere Informationen sollen in den kommenden Monaten veröffentlicht werden.
In der Erklärung heißt es weiter: „Unser neues Zuhause in Granton ist Teil eines viel umfassenderen, sehr ehrgeizigen Projekts, und bei allem, was auf der Welt passiert, kam es zu einigen, vielleicht eher unvermeidlichen Verzögerungen.“
„Die gute Nachricht ist, dass die Bauarbeiten jetzt begonnen haben, und wir sind sehr zuversichtlich, dass wir nächstes Jahr mit viel Essen, unzähligen Veranstaltungen und einem atemberaubenden Meerblick zurück sein werden.“
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